Maracuyá
Passiflora edulis
Conoce nuestra fruta
Sabor: Posee un contraste muy marcado entre ácido y dulce, siendo la variedad amarilla notablemente más ácida y refrescante que la morada. Aroma: Es una de las frutas más perfumadas del mundo. Desprende un aroma intenso, tropical y floral que se percibe con fuerza apenas se abre la cáscara. Pulpa (Arilo): El interior aloja una masa gelatinosa, sumamente jugosa y de un color amarillo o anaranjado encendido. Semillas: Dentro de la pulpa se encuentran distribuidas numerosas semillas de color negro o marrón oscuro. Son pequeñas, crujientes y totalmente comestibles.
Beneficios para la salud
Sistema Nervioso y Sueño: Contiene benzoflavonas y promueve la síntesis de GABA y serotonina. Funciona como un relajante y sedante ligero, ideal para combatir estados de estrés, ansiedad e insomnio. Digestión y Control de Peso: Al consumirse junto a sus semillas, aporta un elevado contenido de fibra dietética, lo que previene el estreñimiento y prolonga la saciedad. Inmunidad y Cuidado de la Piel: Una sola porción cubre hasta el 40% de la dosis diaria recomendada de vitamina C, reforzando el sistema inmunológico frente a afecciones respiratorias y estimulando el colágeno para prevenir la flacidez.
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